Pour 6 personnes
Préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : 45 min

Ingrédients :
– 125 g de farine
– 100 g de beurre ramolli
– 2 œufs
– 150 g de sucre
– 1 c. à café d’arôme de vanille
– 2 à 3 pommes (Pink Lady de préférence)
– 1/2 sachet de levure chimique
– (Facultatif) 1 c. à soupe de noix de coco râpée ou une pincée de cannelle

Préparation :
1️⃣ Préparez les pommes : Lavez, épluchez et coupez-les en cubes moyens.
2️⃣ Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3️⃣ Ajoutez la farine, la levure et le beurre ramolli. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Incorporez les pommes et mélangez délicatement. Ajoutez la noix de coco râpée ou la cannelle si désiré.
5️⃣ Beurrez un moule, versez la préparation et lissez la surface.
6️⃣ Enfournez à 180°C pendant environ 45 min. Surveillez la cuisson : si le cake dore trop vite, couvrez-le d’une feuille d’aluminium.
7️⃣ Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

✨ Astuce gourmande : Ajoutez une pointe de safran pour une touche originale et parfumée !

Bon goûter ! 😋🍰